Консервация

Массовая доля овощей – не менее 50%

огурцы свежие, вода, лимонная кислота, соль, сахар, пряности

Пищевая ценность в 100 г: углеводы -3 г; Энергетическая ценность в 100 г – 12 ккал

2 года

2 кг 3 кг

При t° от 0 до 25°С и относит. влажности воздуха не более 75%

Массовая доля овощей – не менее 50%

томаты свежие, вода, лимонная кислота, соль, сахар, пряности

Пищевая ценность в 100 г: углеводы – 3 г; Энергетическая ценность в 100 г – 11 ккал

3 года

3 кг

При t° от 0 до 25°С и относит. влажности воздуха не более 75%

Массовая доля овощей – не менее 67%

капуста свежая, морковь свежая, соль

Пищевая ценность в 100 г: белки – 2 г, углеводы -3 г; Энергетическая ценность в 100 г – 20 ккал

8 месяцев

1 кг 3 кг 5 кг

При t° от -1 до +4°С и относит. влажности воздуха 85-95%.